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https://www.xyngular.com/2012/09/19/ask-jim-soy-in-lean-shake/

sube la inteligencia / Como?

If your child is struggling in school, you may want to evaluate his level of physical activity and fitness.

Researchers have repeatedly found connections between fitness and brain health, which naturally impacts all areas of brain function, such as cognitive thinking skills and memory.

According to a study from the University of North Texas, which was recently presented at the American Psychological Association's annual convention, having a healthy heart and lungs may actually be one of the most important factors for middle school students to make good grades in math and reading.1

According to co-author Trent A. Petrie, PhD:

"Cardiorespiratory fitness was the only factor that we consistently found to have an impact on both boys' and girls' grades on reading and math tests... This provides more evidence that schools need to re-examine any policies that have limited students' involvement in physical education classes."

Indeed, there's plenty of evidence attesting to the fact that if you value your brainpower, and that of your children, you'll want to make certain that exercise is a regular part of your and your family's life. Previous research has also discovered links between physical fitness and mental acuity in seniors, so it's equally important for all age groups.

Physical Activity Could Equate to Higher Grades

A test program not too far from our Chicago-area office at Naperville Central High School in Illinois illustrated the power of exercise to boost school performance in a powerful way two years ago. Students participated in a dynamic morning exercise program at the beginning of the day, and had access to exercise bikes and balls throughout the day in their classrooms. The results were astounding. Those who participated nearly doubled their reading scores!2 Research has also shown that after 30 minutes on the treadmill, students solve problems up to 10 percent more effectively.

Another more recent review of 14 studies,3 ranging in size from as few as 50 participants to as many as 12,000, also demonstrated that the more physically active schoolchildren are, the better they do academically. According to the authors:

"Physical activity and sports are generally promoted for their positive effect on children's physical health; regular participation in physical activity in childhood is associated with a decreased cardiovascular risk in youth and adulthood. There is also a growing body of literature suggesting that physical activity has beneficial effects on several mental health outcomes, including health-related quality of life and better mood states.

In addition... there is a strong belief that regular participation in physical activity is linked to enhancement of brain function and cognition, thereby positively influencing academic performance."

Clearly, the importance of encouraging your child to stay active after school and on weekends in order to reap the wonderful brain-boosting benefits that exercise has to offer cannot be overstated. Even better, be a positive role model and stay active together as a family.

Ideally, you'll want to incorporate a variety of activities, as each type of exercise may offer unique benefits for your brain health and may even help your brain to grow as you get older, rather than shrink, which is the norm. A review of more than 100 studies, published in the Journal of Applied Physiology,4 revealed that both aerobic and resistance training are equally important for maintaining brain and cognitive health.

EL ABC DE LA MOSTAZA

Gracias diana por tan fabuloso articulo Diana Melecio Laboy 1:16pm Sep 27 EL ABC DE LA MOSTAZA Para empezar a incursionar en el mundo de la mostaza, más allá de la Savora, debés saber un par de cosas básicas. 1. Lo que nosotros llamamos “mostaza” no es en realidad mostaza, sino un preparado, un condimento. La mostaza en sí es una semilla del tamaño de un grano de arena que encierra en su interior todo el perfume y el exotismo que ha vuelto loco al mundo entero desde siempre. 2. Hay al menos tres tipos de granos de mostaza, provenientes de tres especies de plantas distintas. Una es la blanca, cuyo perfume es refinado y con un sabor apenas picante, que es la base de las mezclas comerciales de condimentos, y que da origen al tipo de mostazas alemanas, checas y americanas. La segunda es la negra, muy potente y sobre todo picante, que es la empleada mayormente en la India y como blend en las mostazas europeas más fueres, como Dijon. Y un tercer tipo de mostaza, llamada gris, ocupa el punto medio entre las otras. Con estos datos en mente, prestale atención a las que venden en el súper. Vas a ver que algunas vienen con el grano semi molido y en ellas se percibe claramente que hay diversos colores de semilla. Cuanto más oscuro es el condimento –a menos que declare otro agregado, como vino tinto- más picante y fuerte será el sabor. Por lo general una buena mostaza es la que todavía deja entrever el grano en la pasta, mientras que las más flojas son las que vienen en formato de cremas. Cuanto más amarillas son, resultan más sospechosas de tener agregados. Aunque hay excepciones, claro. Entre las muchas variaciones que se encuentran en las mostazas –de receta, de origen, y agregados de hierbas y especias- algunas comienzan a ponerse de moda. Si las mostazas picantes en general son de tipo europeo, y las muy picantes asiáticas, los americanos usan una mostaza muy suave –simil Savora- que combinan con el gusto dulce de la miel para hacer sus famosas Honey Mustard. Esta es una mostaza que está de moda ahora en nuestro mercado y de la que comienzan a verse nuevas marcas nacionales e importadas. Otra vertiente que crece son las mostazas aromatizadas con hierbas, una variante relativamente nueva en la góndola local. QUE MOSTAZAS COMPRAR En grano 1854. Una marca nacional que envasa mostaza en grano. Viene en un pack de 90g ($9) que resulta rendidor si lo empleás bien en tu cocina. Podés usarla entera o en polvo, aunque vas a precisar de un mortero para esta última. El sabor es más aromático y menos acido que las de condimento, porque no tiene vinagre. Por eso es ideal con carnes, especialmente la de cerdo, pero también los cortes vacunos y algunos pescados grasos como el congrio. Se agregan cuando se macera la carne y se refuerza hacia el final de la cocción. De Dijon Seguro te preguntás qué tienen de especial estas mostazas para ser famosas. Fue en Dijon, ciudad ubicada en la Borgoña, Francia, donde por primera vez (en el siglo XIII) se preparó una pasta tal como la conocemos hoy. A la fecha son mundialmente conocidas por su picor, su alta acidez –algo escandalosa para el paladar medio argentino-y por su color amarillo pálido. La mostaza de Dijon está protegida como una denominación controlada, pero, a diferencia del champagne, no es el origen sino la receta: toda Dijon se elabora con mostazas negra y gris –de ahí que resulte más fuerte que las clásicas- lleva vinagre y vino blanco, con el agregado de otras especias. Siempre cuestan una moneda más y en las marcas que te pasamos a continuación podés invertir tranquilo. DELOUIS FILS. Seleccionada por San Giorgio, Delouis es una marca francesa de larga trayectoria y con un amplio porfolio de productos. A nuestro país es importada por Geson, quien trae algunas de sus muchas variedades. Con base en la receta de Dijon, las mostazas de esta marca son intensas en picor y no emplean ningún tipo de conservantes. A nosotros nos gusta especialmente la que viene a la pimienta verde, pero también la que viene con vinagre de sidra (ambas $28 los 200g). Esta última es la que usan los restaurantes hoy –porque viene en un pack de 5 kilos- y toda la diferencia está en el sabor, que recuerda ligeramente a las manzanas. MAILLE. Es una tradicional casa francesa. En Argentina se la consigue hace años –importada por IFISA- y se caracteriza por ser fuerte y por tener una textura untuosa, como toda buena Dijon. Entre las que están disponibles, la variedad “à l’ancient” es un hit, con algunos granos apenas crocantes, cosa que cuando la comés estallan y le suman sabor. Viene en un bonito frasco de 210 g y la vas a consigue en supermercados a 28 pesos. También hay una variante estándar, pero hacenos caso y probá la antigua. GREY POUPON COUNTRY DIJON. Es una de las marcas más famosas de mostaza de Dijon que se venden Estados Unidos. De ahí que sea un poco más suave que las de sus pares, porque está amoldada al paladar edulcorado de los norteamericanos. Si las mostazas de Dijon no son lo tuyo porque te resultan muy fuertes, probá esta. Se consiguen en algunos delis del centro y zona norte a 15 pesos los 200 gramos. BRENNAN TRADICIONAL. Con sede en Bariloche, Brennan es una marca de especialidades gourmet entre las que se encuentran estas mostazas. Las elabora de varios tipos, con semillas importadas de Canadá, entre las que destacan su Dijon o Tradicional: de un color amarillo pálido, viene con o sin granos, y resulta un punto medio entre las mostazas dulces y las picosas. Tiene una variante aromatizada con estragón muy atractiva y de sabor más exótico. Los 200g cuestan 15 pesos. Condimento a base de mostaza SOZ. Un joven marca argentina que se ha especializado en la elaboración de condimentos a base de mostaza. Sus productos son siempre a base de miel, buscando el modelo americano de condimento dulce. Elaboran pastas untables de una consistencia blanda y textura suave, que le cambian el sabor a cualquier canapé. El más sabroso de todos los productos es la mostaza con Wasabi: una pasta peligrosamente adictiva si se la emplea en los entrantes o en una picadita. También la que viene con Jalapeño está bien, pero es para amantes del picante. Cuestan 16 pesos los 240 gramos. PAMPA GOURMET. Es el caso inverso al de SOZ. Pampa Gourmet es una productora de miel de primera calidad que entra al negocio de la mostaza siguiendo la tendencia de combinarla con miel. Y en verdad, elaboran una salsa más que un condimento. En eso son muy distintos, pero la suavidad de sabor de este aderezo, lo ponen en la vereda de enfrente a las mostazas de Dijon. Si sos un purista, abstenete. Sino, comprala por 14 pesos y agregásela a un pechito de cerdo al horno. HEINZ POURABLE. Es el prototipo de mostaza liviana de corte británico, más suave que las francesas pero menos dulces que las americanas. Heinz lleva 140 años en el negocio de ponerle sabor al mundo y su mostaza es un clásico de la mesa anglosajona. De picor y acidez medios, es más bien líquida y resulta ideal para el fast-good hogareño. FRENCH’S HONEY MUSTARD. Si nunca probaste una mostaza americana a la miel, de bajo picor, baja acidez y dulce evidente, no dejes pasar la oportunidad de probar esta. Un clásico de la mesa yanqui, color amarillo flúo y una consistencia untuosa. Una opción fast food, que tiene sus seguidores.

13 RAZONES PARA BAJAR DE PESO HOY MISMO

Consecuencias de la obesidad y el sobrepeso

Enfermedad cardiovascular
Los pacientes con obesidad, es decir, con un IMC de 30 o mas, tienen un riesgo aumentado de morir en comparación con sujetos cuyo índice de masa corporal (en adelante, IMC) está comprendido entre 20 y 25. Se calcula que un obeso no fumador vivirá, por término medio, 5.8 menos que un sujeto con peso normal, siendo esta misma cifra en la mujer de 7.1 años menos que aquellas de peso normal.

Aunque la mortalidad por diferentes motivos es mayor en las personas obesas, la causa principal del fallecimiento es la enfermedad cardiovascular, cuyo riesgo triplica en estos pacientes el de la población de peso normal.

La enfermedad cardiaca sucede en un primer momento a consecuencia de la formación de la llamada placa de ateroma, una acumulación de materia grasa adherida sobre la cara interna de las arterias coronarias, que son las que llevan el oxígeno y los nutrientes al corazón.

El abultamiento que forman las placas de ateroma en el interior de las arterias coronarias hace que su diametro interior se estreche, por lo que se reduce la llegada de oxígeno y nutrientes a las células del corazón. En estas condiciones aumenta la posibilidad de sufrir una falta crónica de oxígeno en este órgano vital, que se pone de manifiesto cuando las circunstancias exigen un mayor aporte de oxígeno. Así, en situaciones de esfuerzo surge el angor o angina de esfuerzo, que pone en evidencia la dificultad de proporcionar oxígeno a un corazón obligado a trabajar mas y –por lo tanto- a consumir una mayor cantidad de oxígeno. La enfermedad se manifiesta por el típico dolor anginoso opresivo o en garra en la zona del tórax que corresponde a la localización del corazón.

Un grado mayor de dificultad para el suministro de oxígeno se pone de manifiesto a través de la angina o angor de pequeños esfuerzos y, en último extremo, incluso sin esfuerzo alguno, cuando el estrechamiento de las arterias coronarias ha alcanzado un punto crítico.

Sin embargo, la obstrucción de las arterias coronarias puede presentarse de forma brusca, a causa de la oclusión completa de una rama arterial del sistema coronario, bien por desprendimiento de la placa de ateroma que se desplaza hasta enclavarse en una arteria de menor tamaño o por el crecimiento de la propia placa de ateroma, que obstaculiza totalmente el paso de sangre a través de la arteria coronaria, dando lugar a una lesión permanente del corazón, lo que pone en serio peligro la vida del paciente. Es el infarto de miocardio. El paciente tiene una mayor probabilidad de sufrir estos tipos de trastornos conforme aumenta su índice de masa corporal, decir, su grado de sobrepeso u obesidad.
La obesidad puede desencadenar o empeorar la insuficiencia cardiaca congestiva. Esta es una enfermedad en la que el corazón fracasa globalmente en llevar a todo el organismo el oxígeno y los nutrientes necesarios para su funcionamiento normal. Por así decirlo, su músculo se ve incapaz de hacer circular la sangre en el volumen adecuado y a la velocidad adecuada. Cuando la masa corporal aumenta, aumenta también el esfuerzo cardiaco necesario para atender las necesidades del organismo, lo que empeora considerablemente la insuficiencia cardiaca.

Hipertensión arterial
El paciente obeso o con sobrepeso tiene mayor probabilidad de sufrir hipertensión arterial o de sufrirla en mayor grado que aquellas personas que tienen peso normal. Aunque no está del todo esclarecida la relación entre obesidad e hipertensión arterial, la evidencia científica mostrada por varios estudios clínicos ha establecido que incluso una disminución de peso moderada es muy beneficiosa para la reducción de la hipertensión arterial y del riesgo cardiovascular.

Accidente cerebrovascular
Por las mismas razones que el paciente con exceso de peso tiene una mayor probabilidad de sufrir la formación de ateromas en las arterias coronarias, también puede desarrollar estas lesiones en las arterias cerebrales o próximas al cerebro, que pueden desprenderse total o parcialmente y obstruir alguna arteria cerebral, lo que puede dar lugar a lesiones cerebrales por falta de riego. Conforme el exceso de peso aumenta, lo hace también la probabilidad de sufrir un accidente cerebrovascular o ictus.

Diabetes Mellitus tipo 2
La diabetes tipo 2, también llamada diabetes del adulto o no insulindependiente, es una enfermedad caracterizada por un aumento de la concentración de glucosa en la sangre. Una de las razones de que se produzca este aumento de la glucosa en la sangre es la falta de respuesta de las células del organismo a la insulina, lo que se denomina resistencia a la insulina.

La insulina hace que la glucosa penetre en las células y pueda ser aprovechada convenientemente, bajando de paso la concentración de glucosa en la sangre. Al aumentar la resistencia a la insulina, la glucosa permanece en mayor concentración en la sangre, por lo que puede aparecer la enfermedad.
Existe una estrecha relación entre diabetes tipo 2 y obesidad. De hecho, mas del 80 % de los diabéticos de esta clase tienen exceso de peso. Diversos estudios clínicos han puesto de manifiesto que aquellas personas con un IMC de 32 o superior tienen un riesgo triple de sufrir diabetes mellitus tipo 2 que las personas con un IMC de 19 a 22.

Como se sabe, la diabetes es una causa frecuente de muerte prematura, enfermedad cardiaca, accidente cerebrovascular, fracaso renal o ceguera.

Hiperlipemia
El exceso de peso esta causado por la grasa corporal acumulada en forma de triglicéridos en el tejido adiposo. Frecuentemente, el paciente con sobrepeso u obesidad sufre también una elevación de la concentración de grasas en la sangre.

Aunque la obesidad y la elevación del colesterol en sangre son factores de riesgo independientes, el paciente obeso presenta muy a menudo elevación de triglicéridos en sangre y disminución del colesterol “bueno”, lo que a su vez aumenta el riesgo cardiovascular.

El síndrome metabólico
Así se define un conjunto de factores de riesgo que están relacionados con el sobrepeso y la obesidad y suelen presentarse conjuntamente. Se habla de síndrome metabólico cuando un paciente presenta a la vez tres de los siguientes factores de riesgo cardiovascular: Diámetro abdominal aumentado (obesidad abdominal). Disponer de una cantidad elevada de grasa abdominal es un importante factor de riesgo cardiovascular, de mucho mayor valor predictivo que la acumulación de grasa en cualquier otro lugar del organismo.

Hiperlipemia, incluyendo elevación de triglicéridos, elevación del colesterol malo (LDL) y disminución del colesterol bueno (HDL).

Hipertensión arterial.
Elevación por encima de lo normal de las cifras de glucosa en sangre en ayunas.

Distintos tipos de cáncer
La obesidad y el sobrepeso están relacionados con un aumento del riesgo de sufrir distintos tipos de cáncer. En pacientes con obesidad acentuada (IMC igual o superior a 40), un estudio de mas de 16 años de duración ha puesto de manifiesto un mayor riesgo de padecer cáncer de esófago, colon, recto, hígado, vesícula biliar, páncreas y riñón, mama y útero (endometrio), así como enfermedades malignas como el mieloma múltiple y el linfoma no hodgkiniano. Se calcula que el riesgo adicional de sufrir este tipo de enfermedad es un 50% mayor que en personas de peso normal.

Aunque en el caso del cáncer de mama los datos pueden ser controvertidos, se estima que una mujer obesa puede tener un riesgo triple de sufrir un cáncer de útero que la población femenina de peso normal.

En el caso de los tumores del tubo digestivo, se ha indicado que la causa mas verosímil del aumento del riesgo de cáncer de esófago es el reflujo de jugo gástrico desde el estómago al esófago (reflujo gastroesofágico), que sucede frecuentemente en las personas obesas y da lugar a ardores de mayor o menor intensidad.

Artrosis/artropatía degenerativa
Se trata de enfermedades muy extendidas, afectando principalmente a las rodillas, caderas y columna vertebral, especialmente la columna lumbar. En los pacientes que sufren estas dolencias y son obesos o tienen sobrepeso, el aumento de presión debido al exceso de peso es un factor primordial en la sobrecarga y degeneración articular, provocando además un aumento extra del dolor en las articulaciones.

Síndrome de apnea obstructiva del sueño (SAOS)
Se trata de un trastorno que provoca paradas momentáneas de la respiración (fase de apnea), que se producen de forma continuada durante el sueño. Por lo general, las personas que sufren esta enfermedad sufren un agravamiento en caso de sobrepeso u obesidad.

El síndrome de apnea obstructiva del sueño se origina por un bloqueo momentáneo del paso del aire por la vía aérea superior, que se repite sucesivamente. Aparte de otros factores que también intervienen en la producción del SAOS, la obesidad hace que se rellene de grasa el tejido que rodea la garganta, facilitando así la aparición o agravamiento del SAOS, al estrechar el paso de aire por esta zona.

Infertilidad y embarazo
La obesidad puede causar alteración del ciclo menstrual y esta relacionada con infertilidad en la mujer. Una proporción de grasa modestamente elevada (p.e.10%) puede colaborar a la infertilidad femenina. La obesidad también se ha relacionado con una mayor incidencia de fibromas uterinos.
La obesidad es un riesgo sobreañadido al embarazo. De un lado, puede facilitar la aparición de la diabetes gestacional; por otro, favorece la elevación de la presión arterial. También se ha relacionado con una elevación de la tasa de mortalidad fetal en fases avanzadas del embarazo y una mayor incidencia de partos por cesárea.

Cálculos biliares
La obesidad y el sobrepeso se asocian con frecuencia a la aparición de cálculos biliares y disfunción de la vesícula biliar.

Daño al hígado
Los pacientes obesos presentan con mayor frecuencia una degeneración grasa del hígado, una enfermedad similar a la producida en las hepatitis tóxicas, que se llama esteatosis hepática.

Depresión y otros trastornos psíquicos

Como consecuencia de la falta de aceptación social y la frecuencia con que son excluidos, especialmente los jóvenes y los muy obesos, se presenta a menudo una depresión que en muchos casos puede ser debido a un eventual rechazo social a su condición física. Esto es particularmente cierto en chicas jóvenes, en las que se ha podido demostrar una relación directa entre grado de obesidad y depresión. Cuanto mayor es el índice de masa corporal, tanto mayor es el grado de depresión. Por el contrario, los jóvenes del sexo masculino no parecen estar afectados en el mismo grado. Derivado de esto, algunos indicadores sociales como el grado de escolarización o el bienestar económico también se deterioran en el obeso, especialmente en la mujer.

Evidence Pegs Broccoli as One of Nature's Most Health-Promoting Foods

Mounting Evidence Pegs Broccoli as One of Nature's Most Health-Promoting Foods, Tackling Hypertension, Cancer, and More

De la pagina de Dr. Mercola

Mounting scientific studies have demonstrated that broccoli is one of nature's most valuable health-promoting foods. Science has proven time after time that Mother Nature is the best physician, and food is the best medicine.

A recent study, published in the American Journal of Hypertension,1 adds to the mounting scientific evidence about broccoli's noteworthy health benefits. A compound in broccoli, glucosinolate, produces a metabolite called sulforaphane that can significantly improve your blood pressure and kidney function, according to this latest animal study.

Sulforaphane is an organic sulfur compound found in cruciferous vegetables such as broccoli, Brussels sprouts, cabbage, cauliflower, horseradish and arugula – but it's highest in broccoli sprouts.

Sulforaphane has been shown to have antidiabetic and antimicrobial properties, and also kills cancer stem cells, which slows tumor growth. Researchers believe eliminating cancer stem cells is the key to controlling cancer.

This is something current chemotherapies cannot do, but food can! This latest research confirms broccoli's benefits go beyond cancer prevention.

In this 2012 study, hypertensive rats with impaired kidney function were given sulforaphane. The natural compound improved the rats' kidney function and lowered their blood pressure by normalizing a process called DNA methylation.

The Food You Eat Actually Changes Your DNA

What is DNA methylation?

Without getting too far adrift in biochemistry, DNA methylation2 is the process by which a methyl group (one carbon atom attached to three hydrogen atoms) is added to part of a DNA molecule. DNA methylation is a crucial part of normal cell function, allowing cells to "remember who they are and where they have been" and is important in regulating gene expression. DNA methylation also suppresses the genes for things you DON'T want, such as viral and other disease-related genes. Abnormal DNA methylation plays a crucial role in the development of nearly all types of cancer.

Broccoli sprouts have also been shown to inhibit Helicobacter pylori (the bacteria thought to cause gastric ulcers), protect your heart, and may offer protection against UV radiation damage to your skin when applied topically.3 The sulforaphane from broccoli plays a role in activating more than 200 different genes. And you don't have to consume a truckload of broccoli to reap its benefits.

In fact, a 2008 study published in PLoS One4 found that just four servings of broccoli per week could protect men from prostate cancer. One serving of broccoli is about two spears, so that's only 10 broccoli spears per week.

Researchers believe hypertension (and kidney dysfunction) may result from a disturbance in DNA methylation, and it may just be that sulforaphane improves blood pressure and kidney function by ameliorating this problem. So, any food that mediates DNA methylation is very helpful toward keeping you healthy – and broccoli is one of the BEST! But if you hate broccoli, don't fret. Broccoli sprouts aren't your ONLY salvation if you suffer from hypertension or kidney trouble.

Hypertension is a Stroke's Best Friend

You are generally diagnosed with pre-hypertension if your blood pressure is between 120/80 and 140/80, and anything above 140/80 is generally diagnosed as hypertension ("high blood pressure"). Hypertension is dangerous because it typically shows no warning signs or symptoms, and in its complete silence, can cause a stroke. Drugs advertised to "treat" hypertension will not change or in any way address the underlying cause of your hypertension. That's the bad news.

The good news is that more than 85 percent of those who have hypertension can normalize their blood pressure with some basic lifestyle modifications.

The REAL Cause of Most Hypertension May Surprise You

High blood pressure is typically related to your body developing resistance to insulin. As your insulin level rises, your blood pressure rises. Most physicians – even cardiologists – do not understand the crucial connection between blood pressure, blood sugar levels, and insulin.

Dr. Richard Johnson, author of the book The Fat Switch, masterfully ties together the connection between hypertension, kidney disease, obesity and diabetes in his previous book, The Sugar Fix, which is one of the best books written on this issue. Dr. Johnson is the Chief of the Kidney Disease and Hypertension Division at the University of Colorado, and I would encourage you to listen to his interview.

According to Dr. Johnson, there is one major factor linking ALL of the health problems listed above: high dietary fructose. While sugar (sucrose) is a major source of fructose, it may not be quite as bad as high fructose corn syrup (HFCS).

Americans on the whole are fructose addicts. HFCS is added to sodas, fruit juices, and nearly all processed foods lining supermarket shelves. HFCS in soda is a major source of calories in the typical American diet, so it's no wonder diabetes has risen to epidemic proportions. In fact, the use of high fructose corn syrup in the U.S. diet increased a staggering 10,673 percent between 1970 and 2005, according to a major USDA report.5 That statistic is no major surprise considering that, in addition to soda and sweetened beverages, processed foods account for more than 90 percent of the money Americans spend on their meals.

Unlike glucose, which is burned by fuel in every cell in your body, fructose, if not immediately consumed as fuel, is metabolized into fat by your liver, which can set the ball rolling toward insulin resistance and type 2 diabetes. I highly recommend getting a fasting insulin level test, which must be ordered by your doctor. The level you want to strive for is about 2 to 3. If it's above 5, then you have a problem and you definitely need to get your insulin level down as you are at risk for cardiovascular problems.

The Fructose-Insulin Connection

What is the link between fructose and blood pressure? Fructose in your diet raises your blood pressure in three key ways:

When your liver breaks down fructose, uric acid is produced as a byproduct. Uric acid also drives up your blood pressure by inhibiting nitric oxide in your blood vessels. Nitric oxide helps your blood vessels maintain their elasticity. When you consume large amounts of fructose, increasing uric acid levels drive up your blood pressure. If your uric acid levels are chronically elevated, you have an increased risk for hypertension, kidney disease, metabolic syndrome and diabetes. Large amounts of fructose also place a great strain on your liver, which is responsible for most of the metabolic burden.

As metabolic physician and nutrition expert Dr. Ron Rosedale has explained, insulin stores magnesium. If your insulin receptors are blunted and your cells grow resistant to insulin, you can't store magnesium, so it passes out of your body through urination. Magnesium relaxes muscles; so, when your magnesium level is low, your blood vessels will constrict rather than relax, which further raises your blood pressure.

Insulin causes your body to retain sodium, which in turn causes fluid retention. Fluid retention results in elevated blood pressure and can ultimately lead to congestive heart failure.

If your blood pressure is elevated and you consume a lot of sugar – especially in the form of fructose (such as high fructose corn syrup) – lowering your blood pressure might be as simple as cutting all forms of sugar and grains out of your diet. Normalizing your blood glucose levels will normalize your insulin and bring those blood pressures down into a healthy range. I strongly advise keeping your TOTAL fructose consumption below 25 grams per day, or as low as 15 grams if you have high blood pressure, are overweight, or diabetic.

The fructose in whole fruits is generally healthy, unless you consume large amounts, and/or in the form of fruit juices or dried fruits. Still, if you have any of the health issues just mentioned and you're consuming large amounts of fruit, you would be wise to restrict your fruit intake to under 15 grams of fructose per day as well until your condition has normalized.

Tips for Achieving a Healthy Blood Pressure without Drugs

Besides drastically reducing or eliminating fructose consumption, there are some basic lifestyle modifications that will help optimize your blood pressure, improve your liver and kidney function, and reduce your overall risk for disease. Make sure you address each of the following:

Use exercise as a drug. Physical activity is by far one of the most potent "drug" there is, especially for increasing insulin sensitivity and normalizing blood glucose and blood pressure levels. We have developed a comprehensive fitness program that includes high intensity interval burst-type activity, stretching, and resistance training, which are all important components of a complete fitness program.

Follow a good nutrition plan that's right for your body. It should be rich in fresh, organic vegetables, raw nuts and seeds, raw organic dairy, eggs from pastured hens, grass-fed meats, healthy fats such as coconut oil and animal-based omega-3, and plenty of fresh pure water.

Optimize your vitamin D levels. Sunlight, and the vitamin D it causes your body to produce, has a normalizing effect on your blood pressure. Vitamin D deficiency has been linked to insulin resistance and metabolic syndrome.

The best source for vitamin D is direct sun exposure. But for many of us, this just isn't practical during the winter. The next best option to sunlight is the use of a safe indoor tanning device. If neither natural nor artificial sunlight is an option, then using oral vitamin D3 supplements is your best bet. If you wish to take an oral vitamin D3 supplement, follow my dose recommendations, which are based on the latest scientific research. The only way to know your optimal dose is to get your blood tested. Ideally, you'll want to maintain a vitamin D level of 50-70 ng/ml year-round.

Manage your stress. Stress puts the "tension" into hypertension! The long-term activation of your stress-response system can disrupt nearly all of your body's processes, and elevated blood pressure is one of many negative effects. Finding a way to deal with life's everyday stressors is a necessity for good health. My preferred tool is the Emotional Freedom Technique (EFT).

Get plenty of deep, restorative sleep each night.

WARNING to Those Taking Blood Pressure Medications

I rarely recommend the use of drugs, but in some cases it may be appropriate to keep taking them as a temporary measure until you are healthy enough to wean yourself off. If you have serious hypertension, this is one of those cases.

If you are on medication for high blood pressure, please do not discontinue it without consulting your healthcare provider. Stroke risk is a serious concern. As you gradually make the necessary lifestyle changes, your need for medication will lessen, and eventually you'll probably be able to discontinue the drug altogether. It takes determination and commitment, but it IS possible – I've seen it many times! So keep taking your medications as prescribed, working with your healthcare provider, and keep eating your broccoli.

What's the Secret Key to Eliminating Hypertension?

Humans are genetically programmed to seek energy-dense foods, which served us well for thousands of years, when food was scarce. However this is maladaptive in today's environment of readily available, cheap, high-calorie but nutritionally bankrupt foods.

The standard American diet has tripped our "fat switch," as Dr. Johnson discusses in his new book, which results not only in unwanted pounds but also in related health problems such as hypertension, diabetes, and kidney disease. Once you understand how fructose-rich foods activate your body's "fat switch," you can finally say goodbye to many of your most nagging health problems.